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掀起全民烹飪熱潮，老板電器烹飪大賽讓美食更治愈

時(shí)間：2022-05-12 18:00:08 類型：全屋定制瀏覽量：9437

烹飪是一場平易近人的創(chuàng)造，在當(dāng)前疫情常態(tài)化的環(huán)境下，更多人有了居家烹飪的時(shí)間，而烹飪不僅能夠增加生活的溫度，更能夠抹平生活的不易。

為了向更多人傳遞烹飪治愈人心的初衷，5月10日晚，老板電器舉辦了屆中國烹飪達(dá)人邀請(qǐng)賽，9位烹飪達(dá)人奏響了一場充滿色香味的烹飪交響樂。此次比賽邀請(qǐng)了張同學(xué)、安秋金、九月（江千尋）、肥豬豬的日常、真探唐仁杰、廚房歷險(xiǎn)記、噗噗嘰嘰、小宇菇菇、Cici888的家宴等9位抖音千萬粉絲級(jí)別的烹飪達(dá)人參賽，由知名演員王耀慶、老板電器高級(jí)副總裁何亞東、老板電器CMO葉丹芃、中國美術(shù)學(xué)院評(píng)委專家朱發(fā)運(yùn)、聽說很好吃主廚郭科、浙江衛(wèi)視《聽說很好吃》節(jié)目總導(dǎo)演鄭也納擔(dān)任評(píng)委。這九位大家耳熟能詳?shù)?/span>“吃貨”們同臺(tái)比拼廚藝，引發(fā)全民關(guān)注，直播曝光達(dá)到1.1億！

烹飪達(dá)人演繹生活的溫度

中國烹飪文化博大精深、底蘊(yùn)深厚，此次老板電器中國烹飪達(dá)人邀請(qǐng)賽，以“讓烹飪創(chuàng)造更出色”為主題，聯(lián)合中國美術(shù)學(xué)院色彩研究所，為比賽定制了烹飪食材色彩主題，包括北京的“焦糖紅”、青島的“海螺灰”、廈門的“珠蠔白”、沈陽的“菹菜黃”、成都的“花椒紅”、廣州的“黑鮑金”、蘇州的“晚稻白”、昆明的“松露黑”、西安的“烤羊褐”，9大城市的代表色彩，不僅展示出中式烹飪豐富的色彩魅力，也盡顯中國烹飪的千變?nèi)f化。

比賽現(xiàn)場，9位達(dá)人根據(jù)各自城市的食材代表色和對(duì)應(yīng)食材展開烹飪創(chuàng)作。不同的食材搭配組合，通過不同的烹調(diào)方式呈現(xiàn)出來，可以迸發(fā)出許多意想不到的靈光，這點(diǎn)同樣在這場邀請(qǐng)賽中表現(xiàn)得很充分。認(rèn)為“做頓好吃的就是天大的事”的安秋金，創(chuàng)作了九香脆皮和牛，展現(xiàn)成都的食材色。小宇菇菇呈上一道“野菌煎帶子”，體現(xiàn)昆明的“松露黑”，她認(rèn)為“好奇心夠強(qiáng)，廚房會(huì)給你驚喜。”此外，廚房歷險(xiǎn)記的“嫩烤羊排”，噗噗嘰嘰的“芝士焗生蠔”，肥豬豬的“油爆海螺”等也盡顯地方特色和烹飪創(chuàng)新。

作為當(dāng)下新農(nóng)人代表的張同學(xué)，則是和搭檔一起做了一道東北家常菜：酸菜汆白肉。張同學(xué)積極推動(dòng)新農(nóng)人計(jì)劃，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，他用自己的真誠詮釋了烹飪質(zhì)樸的意義。在他的眼中，吃是生活的一部分，烹飪的意義構(gòu)成了生活的意義。

終，Cici憑借一道“福祿雙全福袋”獲得全場高分，榮獲好吃星廚稱號(hào)。對(duì)她來說，烹飪的意義就是讓親朋好友吃得開心，讓大家有美好的心情，得到贊賞的時(shí)候，就會(huì)非常有滿足感，她認(rèn)為“家宴就是高級(jí)別的接待?！?/span>

對(duì)于大部分人來說，烹飪的意義早已發(fā)生了變化，9位達(dá)人相聚在這場比賽里，不是為了一較高下、分出勝負(fù)，而是希望傳達(dá)烹飪的能量：溫暖、平和、治愈人心。通過做飯，他們治愈別人，也治愈自己。

科技創(chuàng)新激發(fā)烹飪創(chuàng)造力

在老板電器看來，烹飪是一場貼近生活的創(chuàng)造，每個(gè)人都是烹飪創(chuàng)造的主角。創(chuàng)立43年來，老板電器始終聚焦烹飪，堅(jiān)守科研人精神，發(fā)揚(yáng)工程師文化，以解決中式烹飪難題為己任，從每一位烹飪創(chuàng)造者的需求出發(fā)，通過一系列硬核烹飪科技，不斷研發(fā)出適合中國廚房的廚電產(chǎn)品。

在比賽過程中，老板電器的黑科技產(chǎn)品也獲得了達(dá)人們的一致好評(píng)，Cici感慨“科技真的改變了烹飪方式，讓烹飪創(chuàng)作更加輕松了?！?/span>老板電器雙腔大吸力油煙機(jī)免去了打掃的困難，以及對(duì)肺部和皮膚的困擾，蒸烤一體機(jī)可以讓人不再糾結(jié)某道菜的火候與時(shí)間，而更適合中國廚房的洗碗機(jī)，更把烹飪后環(huán)節(jié)的麻煩事項(xiàng)統(tǒng)統(tǒng)承包。

對(duì)于廣大用戶來說，此次比賽不只能飽“眼?！?，還可以一飽口福。老板電器會(huì)將本次比賽達(dá)人所做的菜肴，以獨(dú)創(chuàng)的AI中式烹飪曲線記錄并運(yùn)用到產(chǎn)品上，從而讓每個(gè)用戶都能輕松做出烹飪達(dá)人的味道。

老板電器認(rèn)為，中國人的烹飪需求變革經(jīng)過了三個(gè)階段。個(gè)階段是食物由生變熟的便利性和多樣性的需求，所以產(chǎn)生了不同的烹飪器皿。第二個(gè)階段是改善烹飪的環(huán)境和降低烹飪勞作帶來的不便性，所以才有了油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒁惑w機(jī)和洗碗機(jī)。第三個(gè)階段是把烹飪當(dāng)作一種愛好和創(chuàng)作，所以要用數(shù)字化和智能化的手段來降低對(duì)烹飪技巧的依賴，激發(fā)對(duì)烹飪的熱愛。

當(dāng)前，老板電器正在推動(dòng)第三階段的進(jìn)程，那就是用數(shù)字化烹飪降低烹飪門檻，激發(fā)烹飪創(chuàng)造力。老板電器認(rèn)為，烹飪和音樂、繪畫一樣，都是極富個(gè)性化和藝術(shù)性的創(chuàng)造，而廚房電器是可以滿足用戶創(chuàng)作需求的家電。

為了進(jìn)一步助力用戶烹飪創(chuàng)作，激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，老板電器近年來陸續(xù)發(fā)起“守護(hù)我家的瀕危失傳菜”藝術(shù)展、“有故事的菜”、烹飪創(chuàng)造者大會(huì)，獨(dú)家冠名烹飪節(jié)目《聽說很好吃》，用一系列活動(dòng)激發(fā)用戶的烹飪熱情，全方位聚焦“烹飪創(chuàng)造力”。

面向下一代，老板電器大力推動(dòng)“食學(xué)教育”的發(fā)展應(yīng)用，培養(yǎng)青少年對(duì)烹飪文化的認(rèn)知，助推勞動(dòng)教育發(fā)展；建設(shè)全球烹飪藝術(shù)中心，全面推廣中式烹飪文化。

在烹飪達(dá)人邀請(qǐng)賽結(jié)束后，老板電器聯(lián)合《聽說很好吃》在全國范圍內(nèi)發(fā)起“中國烹飪大賽”，在全國的中國新廚房店舉辦線下烹飪大賽，同時(shí)在抖音上也發(fā)起線上烹飪挑戰(zhàn)賽，并設(shè)置了40萬的獎(jiǎng)金池，在線上線下掀起一場全民烹飪的創(chuàng)造熱潮。

人間煙火味，撫凡人心，烹飪是家人之間相互聯(lián)系，溝通協(xié)作的創(chuàng)造源泉，也是人與人之間相互付出的極致表達(dá)。通過舉辦烹飪大賽，老板電器希望為每個(gè)人創(chuàng)造更多的生活煙火氣，讓每個(gè)家庭更和諧、更有溫度，為社會(huì)創(chuàng)造更大價(jià)值！